珍珠丸子材料：肉馅、糯米、荸荠、葱、姜调味料：盐、淀粉、胡椒、水做法：1、糯米泡水至少1小时，荸荠、葱、姜剁碎将水沥干。2、肉馅加入沥干水的的荸荠、葱、姜以及适量的调料，拌匀后再加入少量的淀粉拌匀。3、将肉馅挤成约小汤匙大的丸子，分别在表面均匀沾上糯米后放置于蒸盘上(先在蒸盘底部先铺薄薄一层的糯米，待丸子放入盘中后再在表面均匀撒上薄薄一层糯米)进蒸锅内大火蒸30分钟即可取出盛盘。珍珠丸子就做好啦～

　　藕夹材料：肉馅、莲藕、葱、姜调味料：油、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、水做法：1、莲藕切成片放在盐水里泡一小会，葱、姜剁碎将水沥干。2、肉馅加入沥干水的的葱、姜以及适量的调料，拌匀后再加入少量的淀粉拌匀，将面粉加水、鸡蛋汁和适量的调料调成面糊。3、取两片莲藕中间夹上肉馅，分别在表面均匀沾上面糊待用，3、因为要炸藕夹所以需要在锅里倒入多点油烧开，将沾上面糊的藕夹逐一放入油锅中炸至金黄色起锅即可食用。注：如果怕直接食用油炸食品上火的话可以放在米饭上蒸着吃。嘿嘿，做法其实很简单吧！

　　蒜烧鸡块材料：土鸡(半只)、蒜头、生姜、西红柿调料：油、盐、胡椒粉、生抽、水制作过程：1.土鸡切成块，蒜头剥皮、生姜切片，西红柿切丁。2.烧锅下油，放入姜片、土鸡翻炒片刻后加入西红柿丁和适量的水同烧。3.烧至水基本已干时加入适量的盐、生抽、胡椒粉进行翻炒至水干，就可以起锅盛盘。注：盛盘前或是盛盘后可撒上点葱花增强色彩感。

　　来自：搜狐美食厨房 作者：伊妹丹儿