北京市节前餐馆食品安全大检查已经开始，卫生部门将重点检查提供年夜饭的餐馆、庙会小吃、郊区度假村餐厅等。

　　市卫生局昨天下发通知，此次检查将结合节日餐饮消费特点，在全面监督检查的基础上，突出重点单位和重点环节。从即日起到2月22日，将对餐饮单位加工西点、面点、酱卤肉等重点食品以及使用亚硝酸盐制作食品现象进行突击检查；加强对节前就餐人员较为集中的酒楼、饭店、郊区度假村、会议中心、集体食堂等承担聚餐活动的餐饮服务单位，供应年夜饭的餐饮服务单位，旅游景点和城乡结合部等重点区域餐饮服务提供者的监督检查；强化对庙会、游园会、滑雪场等场所餐饮服务食品安全的监督检查。（来源：北京日报 记者：方芳）