千年茶文化遇上现代高科技 茶博会上机器人“秀茶艺”

　　中新网北京新闻4月19日电 进门有AI讲解员机器人热情地与您打招呼，一旁的泡茶机器人秀起了茶艺，AI服务员机器人忙着传茶……4月19日，“春茶临京城 共品智慧茶”大型活动亮相第十六届北京国际茶业及茶艺博览会 ，通过“遇见、探索、品味、互动”四个环节，让百余位北京市民目睹了“身怀绝技”的机器人与10位资深茶艺师共同“泡”制茶宴，感受喝茶的全新体验。

　　机器人与茶艺师同台竞技

　　机器人和茶艺师“同台竞技”，可谓是本届茶博上的一大亮点。由北京软体机器人科技股份有限公司(SRT)带来的智慧互动—机器人茶艺展示平台在茶博会上吸引了市民的目光。它采用高度灵活性的机械臂，搭载两套不同型号的末端夹爪进行茶艺制作。只见工程师操作指令后，像人手一样灵活的“蓝色夹爪”轻轻抓起茶壶盖，又稳稳拎起茶杯，注水、洗杯、泡茶、倒茶……一整套动作丝滑如行云流水。

　　“实施这个指令并不简单。”SRT软体机器人公司的工程师拿“倒茶”举例说，仅这一个动作，就需要精准调试机器人手臂的倾斜度来控制好出水量，“通过模拟煮茶大师的动作来制作茶饮，机器人可以精准控制浸泡时间把控茶汤浓度。”

　　据介绍，这款机器人是见过大世面的“明星”，曾服务多个国家级活动，圈粉无数，平日里行程满满，把茶香传遍各种场所。

　　与泡茶机器人同步泡茶的是10位女茶艺师，她们大多有中、高级茶艺师资质证书，有的已在行业连续工作10多年。本次活动期间，这些茶艺师同步冲泡了浙江更香有机茶、浙江茗正堂安吉白茶、闽榕茶业大经茶庄茉莉花茶和赛江牌坦洋工夫茶。

　　由AI大模型及软硬件机器人解决方案提供商猎户星空提供的AI服务员“招财豹”，将冲泡好的茶汤传递到大家跟前。机器人与茶艺师谁泡的茶更有味道？现场的市民边品边评，津津乐道，竖指称赞。

　　据了解，这款“智慧互动—机器人茶艺展示平台”将在北京茶博会期间，继续在11号馆活动区域展示，让更多的市民有机会了解。

名茶生产用上5G高科技

　　本次活动由中国农业国际合作促进会茶产业分会主办、北京敬之吉祥文化传播有限责任公司、新媒体《尚茶视点》承办。活动上的茶品大有来头，其中就有“科技茶”“老字号茶”“创业茶”等。

　　来自浙江金华武义县的更香有机茶不愧为“科技茶”。工作人员介绍说，其基地早已使用5G摄像头、虫情监测器、气象设备等数字化设备。运用“5G+物联网”技术，实现一键控制设备的开启和关闭、茶叶生长状态全程可视化监控与数据化管理。在茶叶数字化生产车间，工作人员远程监控制茶设备的运行情况，在烘干、揉捻各个工序的制茶设备中加装5G通信模块，将全部的生产状态，如风量、风速、温度、湿度、振动时间、揉捻圈数、转速和时间等设备工艺数据进行采集，并通过5G网络上传至总控云平台对数据进行整合、分析，更好地指导茶叶加工。

　　另一款浙江茶是茗正堂安吉白茶。掌舵者李政明在专注于白茶的同时，逐步完善产品体系：安吉白茶、安吉红茶、安吉老白茶和原生古丛红茶(冷山美人)。

　　福建是闻名遐迩的茶叶之乡，有着1600多年的产茶历史。活动现场，就有两款福建茶，一款是茉莉花茶，由“老字号”闽榕茶业大经茶庄提供。在工艺上，大经茶庄九窨茉莉花茶的制作需要经过118道精细工序，这种对工艺的执着和追求，使得大经茶庄的茉莉花茶独具魅力，令人陶醉；另一款则是一泡红(福建)茶业有限公司的赛江牌坦洋工夫茶，又被称为“创业茶”。这款茶的主人夏陈玉在大学毕业后，放弃了在城市发展的机会，积极选择投身家乡的茶业事业。经过十多年的实践发展，从一名茶叶的“门外汉”成长为“坦洋工夫”非遗制作技艺传承人，并在福安市赛岐镇鳌峰山流转承包近400多亩山地，建设标准化生态茶园。

　　此外，遨博(北京)智能科技股份有限公司带来的绘画机器人也出尽了风头。现场画茶壶、肖像画、写茶字，一刻也没闲着。该公司的工作人员介绍说，这款绘画机器人是针对协作机器人与AI算法相结合的全新案例，结合EdgeBoard边缘计算终端、3D视觉、百度飞浆深度学习技术、AI算法，模拟出人手绘画的质感，使用机械手臂自研算法进行路径规划，末端夹持软毛笔完成绘画，在绘制的同时进一步的模拟手绘的质感。一位北京市民向记者感叹说，现在的科技太发达了，以后许多工作都可交给它们来完成，提高了工作效率。 

　　长嘴壶表演与机器人的互动，更让大家觉得过瘾。当来自更香茶企的茶艺师表演长嘴壶时， AI机器人服务员也过来凑热闹，机智的茶艺师干脆与它互动，只见茶艺师将长嘴茶壶一招一式的运用自如，行云流水地将壶中水缓缓注入AI机器人服务员端的盖碗茶内，引得大家纷纷围观，并记录这一有趣的镜头。

　　在会场另一侧，绘画机器人在一张4A大小的纸上，画了一把正在倒水的画面，著名书法家、北京书法家协会副主席田伯平老师接过作品，欣然写下了“请品茶”几个字。一位市民李先生提醒说，今天是“谷雨”，田伯平老师听到后即在一把扇子上欣然题写了一句“谷雨饮新茶”。

　　中国农业国际合作促进会茶产业分会副会长刘桂才表示，“春茶临京城，共品智慧茶”作为本届北京茶博会的一大亮点，机器人与茶艺师献艺斗技，老字号名茶与科技茶荟萃争艳，书画家挥毫泼墨，互动活动丰富多彩，为北京市民呈献了一场品茶赏艺的视觉盛宴。(完)